Frango Cremoso Fit com Legumes
Frango Cremoso Fit com Legumes: Saudável e Delicioso! 🍗🥦✨
Ingredientes:
- 500g de peito de frango (sem osso, porque ninguém quer trabalho extra)
- 1 cebola média picada (pra dar aquele cheirinho bom)
- 2 dentes de alho picados (porque tempero é vida)
- 1 cenoura média ralada (cor no prato, gente!)
- 1 abobrinha pequena picada (ou o legume que estiver na geladeira)
- 1/2 xícara de creme de ricota (leve e cremoso)
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo de coco, pra quem é fitness raiz)
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto (se joga nos temperos!)
- Salsinha ou cebolinha para finalizar (porque detalhe importa).
Modo de preparo:
Picando o frango: Corte o peito de frango em tirinhas ou cubinhos. Se estiver com pressa, chama o processador (mas sem exagerar pra não virar purê).
Refogando o básico: Em uma panela, aqueça o azeite, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem douradinhos e cheirosos.
Frango na pista: Acrescente o frango e mexa bem. Tempere com sal, pimenta e páprica. Deixe dourar, mas sem secar demais – ninguém quer frango ressecado!
Hora dos legumes: Adicione a cenoura e a abobrinha à panela. Misture e cozinhe por uns 5 minutos, só até os legumes ficarem al dente (ou seja, não molengas).
Cremosidade mágica: Abaixe o fogo e misture o creme de ricota. Mexa até incorporar e ficar um molho lindo e brilhante.
Finalização de chef: Salpique salsinha ou cebolinha por cima e sirva quente. Vai bem com arroz integral, quinoa ou até puro mesmo!
Dica esperta: Se sobrar (milagre!), use como recheio de tapioca ou wrap no dia seguinte. 😉
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